|
|
Raapstelenstamppot Met Katenspek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bosjes raapstelen(ca.400g),3 bosuitjes,150g katenspek,2 zakjes aardappelpuree a la minute,125 g roomkaas met knoflook,versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Worteltjes van raapstelen snijden.Rapstelen wassen,droog slaan en in reepjes snijden.In pan ? liter water aan de kook brengen.Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringetjes snijden.Katenspek in reepjes snijden.Spek in droge koekepan al omscheppend verwarmen.Al roerend aardappelpureepoeder aan kokend water toevoegen.Blijven roeren tot smeuige puree ontstaat.roomkaas en bosui erdoor scheppen.Stamppot al roerend zachtjes verwarmen.Op smaak brengen met peper.
|
|
|